Cukriniai kristalai
Jums reikės:
- 2 stiklinių vandens;
- 5 stiklinių cukraus;
- medinių iešmelių;
- storo popieriaus;
- peršviečiamų stiklinių;
- puodo;
- maistinių dažų (jei norėsite įvairių spalvų kristalų).
Paimkite ketvirtadalį stiklinės vandens ir pora šaukštų cukraus. Ištirpinkite cukrų vandenyje kaitindami ant ugnies. Truputį cukraus paberkite ant popieriaus. Pamirkykite iešmelį į sirupą ir aplipinkite ant popieriaus pabertu cukrumi. Labai svarbu, kad pagaliukas būtų aplipęs iš visų šonų. Leiskite apvoliotiems iešmeliams išdžiūti, kitaip cukrus neprilips ir nesidarys kristalai pagaliukus pamerkus į karštą sirupą. Geriausia palikti pagaliukus džiūti per naktį.
Rekomenduojame Jūsų šventei:
Sirupui paruošti imame dvi stiklines vandens. Jame ištirpiname 2,5 stiklinės cukraus. Tirpiname kaitindami ant silpnos ugnies. Kai ištirps, supilame likusį cukrų (2,5 stiklinės) ir verdam, kol visiškai ištirps. Paliekame sirupą pravėsti 15 minučių. Tuo tarpu pasiruošiam popierių lazdelėms. Jo viduryje reikia padaryti nedidelę skylutę - kiekvienai lazdelei po vieną popieriaus gabalėlį. Šis mums bus reikalingas, kad išlaikytų iešmelius pilnai nepanirusius į stiklines su sirupu. Kai iešmeliai paruošti, supilkite sirupą į stiklines. Jei norite spalvotų kristalų, įlašinkite maistinių dažų ir juos išmaišykite. Pamerkite iešmelį į stiklinę taip, kad šis nesiliestų nei prie dugno, nei prie sienelių. Tam ir reikalingas popierius. Jis taip pat apsaugos sirupą, kad neįkristų dulkės. Svarbu, kad sirupas neatšaltų, nes tada kristalai neaugs. Tokius paruoštus iešmelius paliekame kristalams auginti mažiausiai savaitei.
